Die Espresso Törtchen habe ich nach dem gleichen Rezept zubereitet, wie die Espresso Tarte.
Nur, dass ich den Teig und die Creme auf 6 (Silikon-) Muffinförmchen aufgeteilt habe.
Serviert mit dem gesünderen Kaffee-Karamell, ein Kaffee-Traum!
Zutaten für das Kaffee-Karamell:
- 30g weißes Mandelmus
- 10g Ahornsirup
- 25-30g frisch gebrühter Espresso
Zubereitung:
- Alles zusammen in einer Schüssel miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Tipp: Passt perfekt als Topping zu den Törtchen aber auch zu anderen Gerichten, oder zum Naschen!
Guten Appetit!